毛焦火辣的串串、咕嘟冒泡的紅油湯鍋、在鍋里翻滾的食材以及拿著筷子排隊的市民……昨日，第100屆全國糖酒商品交易會（簡稱糖酒會）在成都中國西部國際博覽城正式拉開帷幕，各色進口食品和酒類令人目不暇接，可謂是吃得巴適，喝得暢快，逛得安逸。
值得一提的是，昨日，作為今年首次設立的專區——火鍋專區在開展首日便憑借著諸多火鍋行業龍頭廠商和新銳企業的影響力以及古色古香的布展風格和配套的表演，吸引了大量的人氣。除了本土特色，本屆糖酒會同樣展現出高水平的國際化，參展廠商來自40余個國家和地區，總數超4000家。其中，法國、西班牙等近20個國家或地區以國家或地區官方組團的形式在葡萄酒及國際烈酒專區參展本次糖酒會；印度尼西亞、韓國等國家或地區將以官方組團形式在進口食品專區參展，展團數量創歷年糖酒會之最。
會展業和會展經濟，從某種程度上來說是一個城市經濟發展的“晴雨表”和“風向標”，它會帶來酒店業、餐飲業、旅游業、零售業等領域的連鎖發展效應，撬動一個城市的經濟活力和國際范兒。昨日，在開展首日，糖酒會現場人山人海，各個國家和地區的展位前圍滿了前來咨詢了解的采購商。來自俄羅斯的參展商安娜正忙著為圍成一圈的采購商推介。“這是我第三次參加糖酒會，我喜歡這座城市。”安娜用一口流利的普通話告訴記者，今年來她展臺咨詢的客商中有不少“80后”“90后”，購買她們產品的中國年輕消費者群體越來越多。作為本土火鍋企業代表之一的川西壩子則在展示“川西風情建筑”的同時，也忙著全球招商加盟……
回望與糖酒會的29次牽手，落地成都的“春糖”，規格更高了，規模更大了，展商更多了，步子也越邁越大，但不論是來自五湖四海的展覽商，抑或是本土發力的企業品牌，它們在同一個舞臺，既體現了成都高水平的國際化，也反映了蓉城企業對接國內外市場的積極作為。（記者 孟浩）
來源：新浪新聞
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